Норми
НОРМИ
харчування у загальноосвітніх навчальних закладах
для одноразового харчування учнів
| Вікова група | Стать | Енергія | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | |
| ккал | загальна кількість | тваринні | ||||
| 6 років (учні) |
хлопчики та дівчатка | 1800 | 60 | 43 | 58 | 260 |
| 7-10 років | хлопчики та дівчатка | 2100 | 72 | 51 | 70 | 295 |
| 11-13 років | хлопчики | 2400 | 84 | 62 | 84 | 327 |
| 11-13 років | дівчатка | 2300 | 78 | 55 | 76 | 326 |
| 14-17 років | юнаки | 2700 | 93 | 68 | 92 | 375 |
| 14-17 років | дівчата | 2400 | 83 | 59 | 81 | 334 |
Добова потреба у мінеральних речовинах
| Вікова група | Мінеральні речовини | ||||||||
| Кальцій (мг) |
Фосфор (мг) |
Магній (мг) |
Залізо (мг) |
Цинк (мг) |
Йод (мкг) |
Селен (мкг) |
Фтор (мкг) |
Мідь (мг) |
|
| 6 років (учні) |
800 | 800 | 150 | 12 | 10 | 100 | 30 | 2,0 | 1,5 |
| 7-10 років | 1000 | 1000 | 170 | 12 | 10 | 120 | 30 | 2,5 | 1,5 |
| 11-13 років (хлопчики) |
1200 | 1200 | 280 | 12 | 15 | 150 | 40 | 2,5 | 2,0 |
| 11-13 років (дівчатка) |
1200 | 1200 | 270 | 15 | 12 | 150 | 45 | 2,5 | 1,5 |
| 14-17 років (юнаки) |
1200 | 1200 | 400 | 12 | 15 | 150 | 50 | 2,5 | 2,5 |
| 14-17 років (дівчата) |
1200 | 1200 | 300 | 18 | 13 | 150 | 50 | 2,5 | 2,0 |
Добова потреба у вітамінах
| Вікова група | А (мкг РЕ) |
Біотин (мкг) |
Пантотенова кислота (мг) |
Д (мкг) |
Е (мг ТЕ) |
К (мкг) |
С (мг) |
В1 (тіамін, мг) |
В2 (рибо-флавін, мг) |
РР (мг НЕ) |
В6 (мг) |
В12 (мкг) |
Фолат (мкг) |
| 6 років (школярі) |
500 | 15 | 3 | 10 | 8 | 25 | 55 | 0,9 | 1,1 | 13 | 1,1 | 1,2 | 200 |
| 7-10 років | 500 | 20 | 3 | 5 | 10 | 30 | 60 | 1,0 | 1,2 | 15 | 1,2 | 1,4 | 200 |
| 11-13 років (хлопчики) |
600 | 25 | 4 | 5 | 13 | 45 | 75 | 1,3 | 1,5 | 17 | 1,5 | 2,0 | 300 |
| 11-13 років (дівчатка) |
600 | 25 | 4 | 5 | 10 | 45 | 70 | 1,1 | 1,3 | 15 | 1,3 | 2,0 | 300 |
| 14-17 років юнаки |
600 | 40 | 4 | 5 | 15 | 65 | 80 | 1,5 | 1,8 | 20 | 1,8 | 2,0 | 400 |
| 14-17 років дівчата |
600 | 40 | 4 | 5 | 13 | 55 | 75 | 1,2 | 1,5 | 17 | 1,5 | 2,0 | 400 |
